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威尼斯人app:确实影响了人们对厨房卫生的信心

时间:2020/11/17 11:43:54   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:前天,武汉东湖学院食堂发生的“用脚洗菜”事件持续不断。湘阁老官馆“踩炉子”的现象屡见不鲜。人们不禁要问,这些食堂和餐馆怎么了?为什么前厅那么华丽、宽敞、明亮,后面的厨房却那么难看,甚至恶心?后厨房工作人员的素质和想法是什么?他们觉得厨房操作室怎么样?你对食材和菜肴有什么看法呢?这些食材和菜肴将上桌,在你的胃里吃。怎么会...
前天,武汉东湖学院食堂发生的“用脚洗菜”事件持续不断。湘阁老官馆“踩炉子”的现象屡见不鲜。人们不禁要问,这些食堂和餐馆怎么了?为什么前厅那么华丽、宽敞、明亮,后面的厨房却那么难看,甚至恶心?后厨房工作人员的素质和想法是什么?他们觉得厨房操作室怎么样?你对食材和菜肴有什么看法呢?这些食材和菜肴将上桌,在你的胃里吃。怎么会这么糟糕呢?

然而,这些旁观者看到了令人厌恶的、不可接受的厨房后混乱,当他们到达一些员工面前时,这似乎是一件正常的事情。想想之前曝光过的更恐怖的事情,比如“锅里的拖把”。人们突然觉得现在有些食堂、餐厅的后厨房似乎没有卫生底线,有些员工似乎缺乏基本的道德规范。总之,你可以随心所欲,随心所欲,只要摆在顾客面前的菜是“味美可口”就能达到目的。

即使这道菜看起来有问题,他们也可以理直气短地推诿责任。如果在前天暴露在外的海底捞菜里发现苍蝇,服务人员就会出乎意料地给这些“易怒的”食客一顿饭。

每次类似的事件被曝光,人们就会问“还有谁?”这并非毫无根据。没有人想用一根棍子杀死所有的餐厅和餐馆,也没有人想把这些后台厨房和他们的员工搞得如此糟糕。然而,此类“不洁”事件屡遭曝光,确实影响了人们对厨房卫生的信心,使人们对餐饮行业的食品卫生产生了合理的怀疑。因此,这些“幕后丑闻”不应局限于个案,而应相互推知。一方面,经营者应采取警示并进行自检。提高警惕,扩大整顿。毕竟,食品卫生关系到人们的健康,这是不能夸大的。

可以看出,每一个事件之后,运营管理党将郑重表达如何关注和评论,但这些问题继续发生,这表明处理是不够的,不仅难以吸引各方的真正关注,但也困难引起业内同行之间真正的警惕。确实,如果出了什么问题,被曝光、批评和教育,顶多是解雇两名操作员或多罚一点钱。不痛不痒,不影响开店,不影响利润。其他企业将会幸运而漠不关心。



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